Gebakken mihoen
Ingrediënten
|
Recept- Breng ruim water aan de kook en kook de mihoen gaar- Doe de gekookte mihoen in een vergiet en koel het af met koud water - Snijd de kip, ui en knoflook fijn - Snijd de prij en wortel fijn De wortel in plakjes snijden, paar stapelen, dan reepjes van snijden - Scheutje olie in de wok en bak eerst de kip tot hij bijna gaar is - Fruit de ui erbij en even daarna de knoflook erbij - Voeg de eieren toe en roerbak ze mee Voeg een klein beetje zout en peper toe - Voeg de sambal toe en laten doorfruiten - Voeg de tuinerwt, wortel, peper en zout toe - Roerbak dit een minuutje op een half vuur - Voeg de garnalen toe en doorroeren - Voeg de mihoen, bosui, ketjap asin oestersaus en zout toe - Roerbak dit een minuut of twee op een half vuur |